INGRÉDIENTS
- 200g riz Long Grain Bio Ben's Original™
- 50g de sucre brun (cassonade)
- 6 cl de sauce soja sucrée
- 2 càc d’huile d’olive
- 1 càs de gingembre moulu
- 1 càc de piment doux
- 2 gousses d’ail
- 450g de boeuf haché
- 350g de haricots plats
- 1 grande carotte
- graines de sésame
PRODUITS UTILISÉS
PRÉPARATION
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1 Préparez la sauce : dans un bol, mélangez le sucre avec la sauce soja, l’huile d’olive, le gingembre et le piment doux. Réservez.
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2 Lavez et préparez vos haricots plats, puis coupez-les en tronçons. Coupez votre carotte en julienne.
-
3 Faites bouillir de l’eau dans une casserole et plongez les légumes 8 à 9min. Égouttez et réservez.
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4 Émincez finement les gousses d’ail et faites les revenir 1 à 2min à la poêle avec un peu d’huile. Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire 3-4 min en remuant.
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5 Versez la sauce dans la poële ainsi que les haricots plats. Remuez constamment pendant 2min.
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6 Servez le boeuf avec le riz long grain bio, préalablement cuit selon les indications du paquet. Parsemez de graines de sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Valeur énergétique : 131kcal 556kj
- Matière grasse : 0,5g
- dont acides gras saturés : 0,1g
- Glucides : 29g
- dont sucres : 0,5g
- Fibres alimentaires : 0,5g
- Protéines : 2,8g
- Sel : 0,01g
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