INGRÉDIENTS
- 200 g de riz Long Grain Ben’s Original™
- 4 grosses tomates
- 1 gousse d’ail
- 1/2 oignon haché
- 80g de girolles ou chanterelles
- Feta
- 1/2 cuillère à soupe de beurre
- 1 œuf entier
- Sel, poivre du moulin
PRODUITS UTILISÉS
PRÉPARATION
-
1 Faites cuire le riz par absorption (200g de riz et 1/2 litre d’eau), en ajoutant dans l’eau de cuisson la pulpe de tomate et les gousses d’ail finement hachées.
-
2 Faites sauter l’oignon émincé dans une poêle avec le beurre. Ajoutez les girolles coupées, et poursuivez la cuisson jusqu’à complète absorption de l’eau. Assaisonnez.
-
3 Hors du feu, mélangez les champignons avec le riz.
-
4 Ajoutez les oeufs et bien mélanger (attention à ne pas mélanger tous les ingrédients à trop haute température, les oeufs risqueraient de ne plus tenir la farce).
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5 Lavez les tomates et évidez-les. Ajoutez le mélange dans les tomates en incorporant des dés de feta.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Valeur énergétique 157kcal 665kj
- Matière grasse 0,5g
- dont acides gras saturés 0,1g
- Glucides 34g
- dont sucres 0,5g
- Fibres alimentaires 0,8g
- Protéines 3,3g
- Sel 0,01g
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