RECETTE

Riz courge et lait de coco

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TEMPS
1h 20min
INGRÉDIENTS
5 produits
QUANTITÉS
4 portions
Cuisinez plus souvent la courge avec notre recette de riz courge et lait de coco ! Cette recette est très simple à faire et parfaite pour combler vos amis végétariens.

INGRÉDIENTS

  • Riz BIO Basmati Ben’s Original™
  • 1 demi Butternut
  • 1 brique de lait de coco
  • Herbes de Provence
  • 2c. à soupe d'huile d'olive
PRODUITS UTILISÉS
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BEN'S ORIGINAL™ Riz Express 2min Basmati Bio 240g

PRÉPARATION

  1. 1
    Faites cuire les sachets de riz BIO Basmati Ben’s Original™ comme indiqué sur le paquet.
  2. 2
    Préchauffez le four th.7 (210°C).
  3. 3
    Épluchez, découpez en cubes et lavez la courge butternut. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. 4
    Versez sur une plaque de cuisson les cubes de courge butternut et assaisonnez de sel, poivre et d’un filet d’huile d’olive.
  5. 5
    Enfournez pendant 50 min jusqu’à ce que le légume devienne tendre. Après 15 min, retournez les cubes.
  6. 6
    Dans une poêle chaude mélangez 5 minutes la courge butternut, le lait de coco et les herbes de Provence.
  7. 7
    Dressez le tout dans votre plat et ajoutez un brin de ciboulette.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

  • Valeur énergétique : 126kcal  536kj
  • Matière grasse: 0,5g
  • dont acides gras saturés : 0,1g
  • Glucides : 28g
  • dont sucres : 0,5g
  • Fibres alimentaires : 0,5g
  • Protéines : 2,9g
  • Sel : 0,01g

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