RECETTE

Pavés de saumon, sauce crémeuse au curry et graines

Name: Pavés de saumon, sauce crémeuse au curry et graines
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 sachet (240 g) de riz au curry BIO Express Ben’s Original™; 2 pavés de saumon avec leur peau; 20 cl de crème fraiche; 1 càs de curry en poudre; 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame); Sel, poivre noir du moulin; Facultatif : Quelques brins de thym citronné

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TEMPS

15 min

INGRÉDIENTS

7 produits

QUANTITÉS

2 portions

Ce pavé de saumon rôti avec sa sauce crémeuse au curry et graines régalera vos papilles en seulement 15 minutes !

INGRÉDIENTS

1 sachet (240 g) de riz au curry BIO Express Ben’s Original™
2 pavés de saumon avec leur peau
20 cl de crème fraiche
1 càs de curry en poudre
2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame)
Sel, poivre noir du moulin
Facultatif : Quelques brins de thym citronné

1
Dans une poêle bien chaude, faites rôtir les pavés de saumon côté peau pendant 4 mn, retournez les, couvrez et prolongez la cuisson 3 mn à feu moyen.
2
Dans un bol, mélangez la crème avec le curry en poudre, salez, poivrez, versez la préparation autour des pavés de saumon, saupoudrez de graines mélangées et laissez cuire à feu doux 3 mn.
3
Faites cuire le riz selon les informations de cuisson en dos de pack.
4
Dressez les pavés de saumon sur des assiettes, accompagnez-les de sauce crémeuse et de riz au curry BIO. Parsemez de quelques brins de thym citronné.