RECETTE

Riz chou-fleur à la mexicaine

Ben's Original France Landing Page Mexican Cauliflower Rice Image
TEMPS
30 min
INGRÉDIENTS
10 produits
QUANTITÉS
2 portions
Découvrez les saveurs mexicaines avec ce plat de riz chou-fleur. Un goût relevé grâce aux épices et au piment qui vous feront voyager au bout du monde.

INGRÉDIENTS

  • 1 demi chou-fleur
  • 1 petit oignon
  • 1 jalapeno
  • 1 mini poivron rouge
  • 1 mini poivron jaune
  • 1 demi citron
  • 2 tomates
  • 1/2 cuillère à café de cumin + 1/2 cuillère à café de paprika
  • Coriandre
  • Riz cuisiné à la méditerranéenne Ben’s Original™
PRODUITS UTILISÉS
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BEN'S ORIGINAL™ Riz Express 2min Complet à la Mediterranéenne 250g

PRÉPARATION

  1. 1
    Passer les bouquets de chou-fleur au mixeur afin d’obtenir de fins morceaux ressemblant à du riz. Attention à ne pas trop mixer et éviter une texture mousseuse.
  2. 2
    Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive, ajouter le jalapeno, les poivrons jusqu’à cuisson puis ajouter l’oignon taillé en petit morceaux. Une fois l’oignon translucide, ajouter les morceaux de tomate puis le cumin et le paprika.
  3. 3
    Laisser cuire jusqu’à ce que les tomates ramollissent.
  4. 4
    Ajouter le chou-fleur et laisser cuire 3 à 5 minutes.
  5. 5
    Ajouter un filet de citron. Réchauffez au micro-onde le sachet de riz cuisiné à la méditerranéenne Ben’s Original™ comme indiqué au dos du paquet. Et ajouter au contenu de la poêle.
  6. 6
    Dresser le mélange dans les assiettes et décorez d'un morceau de citron et de coriandre.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

  • Valeur énergétique : 169kcal  711kj
  • Matière grasse : 3,3g
  • dont acides gras saturés : 0,3g
  • Glucides : 30g
  • dont sucres : 2,5g
  • Fibres alimentaires : 1,4g
  • Protéines : 3,9g
  • Sel : 0,56g

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